Les forums

Le dimanche 7 septembre 2014

A la demande de la Mairie, privée de son traiteur habituel, les Amis de l’Église Saint Nicolas ont répondu « présents » pour assurer la restauration au Forum qui s’est tenue le dimanche 7 septembre au Centre Culturel du Plessis-Bouchard.

De bon matin la petite équipe préparait le nappage des tables et l’installation des crêpières. Puis ce fut, dans la cuisine, la préparation des plateaux-repas. Une réservation de 54 plateaux attendaient nos cuisinières qui, la veille avaient cuit la viande et les œufs, râpé les carottes, lavé et épluché la salade, découpé les betteraves, sans oublier Rosa qui, comme d’habitude, nous avait confectionné un délicieux taboulé. Et c’est à la chaîne que s’est déroulée dans la bonne humeur, chacune racontant sa petite histoire, la préparation des assiettes superbement colorées : un lit de salade, deux tranches de viande (rôti de bœuf et rôti de porc), taboulé, carottes râpées, betteraves découpées en dés, quartiers de tomates, demi-œuf dur, portion de brie et un dessert au choix : tartelette ou crêpe.

Le forum battait son plein et dès 11h30 les crêpières se sont mises à démarrer. Elles n’étaient pas trop de trois pour assurer le service. En plus des 20 réservations de repas-crêpes par courrier, de nombreuses demandes supplémentaires sont arrivées et une longue file d’attente s’étaient formée autour de nos amies concentrées à garnir les crêpes avec jambon, gruyère, champignons et œufs.

Bref, pendant que les unes distribuaient les plateaux les autres, sous la chaleur des crêpières, ne chômaient pas. Beaucoup de visiteurs sont venus rapporter leurs plateaux vides en nous complimentant sur la qualité et la quantité des plateaux.

A 14 heures, Frédéric, après avoir installé sa machine, a démarré la barbe à Papa : comme d’habitude gros succès aussi bien auprès des enfants que des adultes. Il était aidé par son compagnon d'armes,Yves, qui le secondait efficacement.

A 17 heures, plus de crêpes. Au total 300 crêpes avaient été confectionnées par nos pâtissières habituelles. Qu’elles en soient remerciées. La barbe à Papa a continué avec Jean venu remplacer Frédéric.

Et à 18 heures, tout le monde s’est mis au rangement afin de laisser place au pot de l’amitié offert par Gérard LAMBERT-MOTTE, notre maire. Ce fut une belle et enrichissante journée pour l’Association.

EN 2015

Le forum du septembre

L’Association des Amis de l’Église Saint-Nicolas a de  nouveau été sollicitée pour s’occuper de la restauration sur le Forum des Associations qui s’est tenu au Centre Culturel. A partir de 8h30 on occupait donc les locaux avec matériel et victuailles au premier étage du Centre et à 9 heures la petite équipe préparait le nappage des tables et l’installation des crêpières. Pendant ce temps là, dans la cuisine,commençait la préparation des plateaux-repas. les réservations ayant été faites au préalable par téléphone ou par mail. Les réservations se montaient à 84 plateaux. La veille certaines d'entre nous avaient cuit la viande, les œufs durs, râpé les carottes, découpé les betteraves et, comme d’habitude, le délicieux taboulé confectionné par Rosa. Et c’est à la chaîne, en se bousculant un peu, que s’est déroulée dans la bonne humeur, chacune racontant sa petite histoire, la mise en place des assiettes superbement colorées : un lit de salade, deux tranches de viande (rôti de bœuf et rôti de dinde), taboulé, carottes râpées, betteraves, petite tomates du jardin, demi-œuf dur, portion de brie et un dessert au choix : tartelette ou crêpe. Le seul casse tête a été le stockage des plateaux.... mais Françoise, habituée et pleine d’idées, a trouvé une solution.
Le forum battait son plein et la foule attendait avec patience son tour de récupérer, chacun, son plateau command. En ce qui concerne les crêpes, elles n’étaient pas trop de trois pour assurer le service. En plus des réservations de repas-crêpes, de nombreuses demandes supplémentaires sont arrivées et une longue file d’attente s’étaient formée autour de nos amies concentrées à garnir les crêpes avec jambon, champignons, gruyère et œuf.

A 14 heures Frédéric et Yves ont démarré la barbe à Papa : comme d’habitude gros succès aussi bien auprès des enfants que des adultes.Il faut avouer qu'ils devenaient des "pro" et confectionnaient des barbes à papa en forme d'animaux..

A 17h30 les dernières crêpes préparées par nos pâtissières habituelles sont parties. En tout environ 200 crêpes avaient été confectionnées par Marie-Claude, Nadine, Marie-Ange, Yanick, Elisabeth, Claudia et bien évidemment Rosa pour les galettes. Un merci sincère et appuyé à elles.
A 18 heures ce fut la fin. Et là, épuisée par une journée fructueuse, l’équipe se mit en hâte à ranger matériel et autre pour se diriger, fatiquée, certes, mais heureuse de cette belle journée, vers son domicile.

EN 2016

Le forum du 3 septembre 2016

Comme les années antérieures, les « Amis de l’Église Saint-Nicolas » étaient là pour assurer la restauration sur le Forum qui s’est tenu au Centre Culturel du Plessis-Bouchard.

Pendant que commençait le « parcours urbain sportif » dans les rues du Plessis-Bouchard, les bénévoles s’affairaient déjà au premier étage du Centre Culturel. Une réservation d’une soixantaine de plateaux attendaient nos "cuisinières". Chaque plateau comprenait des crudités (carottes râpées, betteraves), un œuf dur, deux tranches de viande froide avec des cornichons et de la mayonnaise, une part de fromage et un dessert au choix (crêpe, gâteau, Flan, Crème caramel, Far, etc..), le tout joliment disposé sur une assiette

Le forum battait son plein et le stand des crêpes a été pris d'assaut. Elles n’étaient pas trop de trois pour assurer le service. En plus des réservations de repas-crêpes, de nombreuses demandes supplémentaires sont arrivées et une longue file d’attente s’étaient formée autour de nos amies concentrées à garnir les crêpes avec jambon, gruyère, champignons et œuf. Bref, pendant que les unes distribuaient les plateaux les autres, sous la chaleur des crêpières, ne chômaient pas.

A 14 heures, Frédéric, après avoir installé sa machine, a démarré la barbe à Papa : comme d’habitude gros succès aussi bien auprès des enfants que des adultes. Il fut relayé par Jean puis Cédric.

En 2017

Le forum du 10 septembre 2017

Pendant que commençait le « parcours urbain sportif » dans les rues du Plessis-Bouchard, M. le Maire en tête, Anne préparait le nappage des tables et l’installation des crêpières au premier étage du Centre Culturel. Puis ce fut, dans la cuisine, l’organisation de la préparation des plateaux-repas. Une réservation d’une soixantaine de plateaux attendaient nos cuisinières. La  veille Anne et Frédéric avaient cuit la viande et écaillé les œufs, râpé les carottes, lavé et épluché la salade, découpé les betteraves, la viande ayant été cuite et découpée par notre boucher Damien Dussault. Bien évidemment le taboulé avait été confectionné par notre spécialiste Rosa. Et c’est à la chaîne que s’est déroulée, dans la bonne humeur, les bavardages et les rires fusant, chacune racontant sa petite histoire, la préparation des assiettes superbement colorées : un lit de salade, deux tranches de viande (rôti de bœuf et rôti de dinde), taboulé, carottes râpées, betteraves découpées en dés, quartiers de tomates, demi-œuf dur, portions de brie et une part de tarte.

Le forum battait son plein et dès 11h45 la bonne odeur des crêpes s'était répandue dans la salle du Centre Culturel. Elles n’étaient pas trop de quatre pour assurer le service. En plus des 22 réservations de repas-crêpes, de nombreuses demandes supplémentaires sont arrivées et une longue file d’attente s’étaient formée autour de nos amies concentrées à garnir les crêpes avec jambon, gruyère, champignons et œuf. Bref, pendant que les unes distribuaient les plateaux, les autres, sous la chaleur des crêpières, ne chômaient pas et servaient sans relâche boissons et repas.

A 14 heures, Frédéric, après avoir installé sa machine, a démarré la barbe à Papa : comme d’habitude gros succès aussi bien auprès des enfants que des adultes. Il fut relayé par Cédric qui, comme d’habitude, nous fit un festival avec des barbes à papa de toutes les couleurs sous les yeux des enfants émerveillés. Autant vous dire que la file d’attente au stand était longue, mais les enfants, repartaient ravis avec leur superbe barbe à papa dans les mains et revenaient avec d’autres copains gonfler la file ! A noter que malgré un petit incident de parcours, la machine ayant « lâchée » avec une superbe étincelle, l’Association a toujours des solutions puisqu’elle avait fait l’acquisition il y a peu de temps d’une deuxième machine à barbe à papa. En deux temps trois mouvements l’échange fut fait grâce à Xavier qui s'est chargé de l'échang.

A noter aussi que le stock de crêpes sucrées, soit environ 140 crêpes, étant épuisé, Dolorès a passé son après-midi à refaire pâte et confection de crêpes pour éviter une déception à la longue file d’enfants et d’adultes venus chercher leur crêpe. Qu’elle soit particulièrement remerciée ainsi que Jean qui a fait quelques navettes pour récupérer et nous apporter les fameuses crêpes.

A 18 heures, le forum s’est terminé avec la remise des coupes. Tout fut rangé en un tour de main et la petite troupe est repartie, fatiguée  mais heureuse de cette belle journée.

Un grand merci à :

• Anne, Françoise, Claudia, Simonne, Chantal, Marie-Paule
• Frédéric, Jean et Cédric,
• et toutes celles qui nous ont confectionné les délicieuses crêpes : Rosa pour les galettes, Nadine, Yanick, Françoise et Dolorès pour les crêpes sucrées. »

EN 2018

Le forum du septembre 2018

EN 2019

EN 2020

EN 2021

EN 2022

EN 2023

EN 2024

Le forum a repris et l'Association est à nouveau présente à cette manifestation annuelle qui regroupe beaucoup de monde. La formule a sensiblement changée puisque l'Association est présente pour la restauration crêpes et la buvette.

Le petit groupe d’habitués a donc repris ses habitudes et a fourni crêpes sucrées, gâteaux, etc

Pendant ce temps là la visite guidées de l’église Saint-Nicolas continuait

Un grand bravo aux organisateurs : Serge, Laurence, Elisabeth, Cédric…